L’établissement était situé auparavant au centre-ville de Montbard, à proximité du parc Buffon.
Ces locaux étant devenus inappropriés, l’ASIECCO a fait l’acquisition des bâtiments actuels, procédé aux travaux nécessaires, comme la création d’une cantine, et c’est au mois d’avril 2019 que nous nous sommes installés, impasse des sources.